10/19放送の「サンドイッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん」に、雑草の博士ちゃんが出ていて興味深く見ました。
番組内で『美味しい雑草ベスト10』を紹介していて、１位はスベリヒユ。
うちの畑にたっくさん生えています。
食べれるんだ！しかも美味しいんだ！早速収穫。
水で綺麗に泥を落として、２、３分塩茹でします。
博士ちゃんがオススメしていた酢味噌和えにしました。
（茹でて絞ったらめっちゃ量が減りました）
シャキシャキの食感、噛むほどにネバネバが増して、美味しい。
野草独特の青臭さや苦味もなく、食べやすい。普通に野菜だわ。
お前〜こんな味だったのか〜！
身近な食材を教えてくれた博士ちゃんと番組に感謝！
ちょっと野草に興味が出てきました。
